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简单美味花生酥

简单美味花生酥的做法步骤

简单美味花生酥的做法图解1

1. 准备100g花生,剥皮待用(喜欢吃核桃的人也可以放点核桃进去)

简单美味花生酥的做法图解2

2. 将花生碾压成末

简单美味花生酥的做法图解3

3. 炒锅内放入白砂糖开中小火,要不停的搅拌,防止糖糊。(此时在桌子上需要准备一个油纸)

简单美味花生酥的做法图解4

4. 当糖呈现焦黄色的糖浆时,把花生碎末立即倒入锅中搅拌至糖完全覆盖住花生。

简单美味花生酥的做法图解5

5. 出锅后将花生酥倒在油纸上,盖住(动作要快,防止凝固不好定型)然后用擀面杖将其擀开成薄片,再揭开油纸切成想要的大小,然后静致定型。
美味的花生酥就完成啦

小贴士

大家不要忘了用热水将炒锅泡一下,干的糖浆才能洗下来。